Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

O Dia das Mães é sempre muito esperado e já está chegando. É uma das datas comemorativas mais importantes do ano. Então, separamos algumas dicas de harmonização para o Dia Das Mães, que deixarão o seu almoço muito mais saboroso e especial!

Confira dicas de harmonização para o Dia Das Mães:

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

  • Churrasco

Um bom churrasco se encaixa perfeitamente em qualquer comemoração. Para os amantes da carne, seja ela mal passada ou ao ponto, um bom Malbec argentino, frutado e com madeira na medida, ou um Tannat uruguaio casam muito bem com as carnes vermelhas, como picanha, linguiça, além do frango. Para cortes suínos, um Tempranillo Joven Espanhol ou um Chardonnay mais encorpado são as pedidas.

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

  • Massas

As massas são muito tradicionais no domingo, e serão preparadas em muitas casas nesse Dias das Mães. Para massas que acompanharem molho de tomate, a melhor opção é um tinto leve, sem madeira ou com pouca madeira. Para as que não levam molho de tomate e, sim, um molho de frutos do mar ou acompanha pescados, brancos em geral  ou espumantes brut são indispensáveis. O importante é o molho que acompanha a massa e não a massa em si.

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

  • Assados

Para um assado ou prato mais condimentado, que leve carnes vermelhas, tintos como Malbec, Cabernet e Syrah são boas opções.Um Bordeaux, tinto português do Douro ou um Alentejo casam especificamente com carnes de cordeiro, cabrito, porco ou frango. Um Pinot Noir ou branco com madeira também não ficam de fora.

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

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  • Sobremesas

Para doces que acompanhem chocolate, um porto Tawny ou um Ruby genérico são boas escolhas. Para os doces à base de frutas e cremes, um moscatel espumante pode ser uma boa pedida assim como um Late Harvest.

Dicas de harmonização para o Dia Das Mães

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