Em meio aos diversos vídeos do YouTube, Facebook ou Instagram, relacionados a bebidas que costumam aparecer para quem se interessa pelo assunto, sempre surgem novas técnicas que prometem ser métodos infalíveis para descobrir a procedência e qualidade de algumas bebidas, e com o whisky não é diferente!
Entre os “testes de originalidade“ mais comuns, alguns se baseiam em observar as bolhas formadas ao chacoalhar a garrafa, outros, em usar canetas esferográficas e até atear fogo na bebida (literalmente). Mas afinal, será que essas práticas realmente funcionam ou não passam de mais alguns mitos sobre o mundo das bebidas? Se você continuar neste conteúdo irá conferir, mas antes, vamos falar um pouco sobre como surgiram esses “rituais“?
Como surgiram as “técnicas de comprovação de originalidade“ do whiskey e de outras bebidas?
Ainda que sejam extremamente populares e convincentes, seria ótimo que houvesse maneiras tão simples de comprovar a originalidade dos whiskies e outras bebidas, não é mesmo? Contudo, infelizmente não é bem assim que funciona…
O que ocasionou a popularidade de muitas destas técnicas que se dizem capazes de comprovar a procedência das bebidas, é que, a alguns anos atrás, a falsificação de bebidas alcoólicas em geral eram tão ruins que sequer se utilizavam de matérias primas alternativas às originais, sendo que muitas vezes eram compostas por álcool, água, corantes e até essências aromáticas, o que causava enormes diferenças no comportamento da mistura falsa com o líquido original, podendo a falsificação ser apontada facilmente.
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Sendo assim, nessa época, algumas das técnicas chegavam a ser eficazes na comprovação da originalidade da bebida, contudo, atualmente quase todas as falsificações de whiskeys e outros tipos de bebidas são realizadas com bebidas também originais, porém alternativas, ou seja, engarrafa-se como um whiskey renomado e de preço elevado, um outro whiskey extremamente mais barato, e embora essa seja uma prática antiética, se realizados alguns testes simples, eles apontaram que o conteúdo da garrafa também é whisky.
Por fim, se as técnicas caseiras de certificação de originalidade dos whiskies não funcionam, como eu posso descobrir se estou sendo enganado ou não?
Como saber se um whisky é original ou não
Quando o assunto são produtos originais ou falsificados, de maneira geral, não tem muito como fugir de algumas recomendações um pouquinhos mais “clichês“ que cercam o tema, mas ainda sim, continue conosco e confira as dicas que a bebidas famosas separou pra você:
Fique atento ao selo de importação
Se você não estiver comprando bebidas de um importador ilegal, o que é bastante comum no Brasil, tenha em mente que toda bebida alcoólica importada deve conter o selo IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados) afinal, somente ele quem dirá se sua bebida entrou de maneira legal ou não no país e além disso, como o selo possui marca dágua e um certo controle, ele acaba sendo mais uma garantia de originalidade da bebida, visto a dificuldade dos falsificadores em replicá-lo.
O selo IPI pode ser facilmente localizado na tampa da garrafa e vale ressaltar que o mesmo deve estar sem rasgos, defeitos de impressão ou quaisquer outras avarias.
Por falar em selo, também observe o lacre
Além do selo IPI, outra coisa que também deve estar intacta, sem sinais de cortes ou avarias, são os lacres de abertura também localizados na tampa da garrafa, sendo assim, observe-o com cautela e se possível, passe levemente a mão no movimento de girar, a qualquer sinal de “estar solto“ é bem provável que o lacre já tenha sido rompido ou substituído, então, é melhor evitar a compra!
Observe com atenção os whiskies com rolha
Embora nem todas as garrafas de whisky tenham fechamento por rolha, algumas delas contam com esse detalhe e essa é mais uma das características a serem observadas.
A dica é a seguinte: Se você não conhece muito bem o whisky que está comprando, procure na internet por fotos da garrafa e observe ao redor da rolha se as características batem com as da imagem, geralmente whiskies com rolha possuem uma espécie de “papel alumínio“ envolvendo o gargalo com detalhes e informações, atente-se a isso também!
Analise a garrafa como um todo
No mais, após ter observado rótulos, lacres e rolhas, tire um tempinho para dar uma boa olhada na garrafa como um todo, afinal, algumas réplicas terão diferenças nas cores e aparências em geral, além disso, é bem comum que elas estejam arranhadas e marcadas devido as suas más condições de armazenamento.
Compre de bons fornecedores
A última e talvez a mais importante das dicas, é comprar de fornecedores com boa reputação e um considerável tempo de mercado. Sendo assim, conte com nossa loja online Bebidas Famosas, e confira nosso catálogo de whiskies.
