Harmonização com Cabernet Sauvignon
Entender cada vez mais sobre a harmonização de vinhos e pratos permite que você tome decisões cada...
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Tag: Cabernet Sauvignon
Vinho e pizza
Por ser uma bebida super versátil, o vinho é considerado um acompanhamento perfeito para diversos alimentos, desde carnes a frutos do mar. Contudo, para cada um desses pratos é possível encontrar um rótulo que torna o momento mais completo e ainda mais saboroso. Entretanto, quando em conjunto o vinho e a pizza podem ser muito […]
Por ser uma bebida super versátil, o vinho é considerado um acompanhamento perfeito para diversos...
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Como harmonizar vinho e chocolate
Há quem diga que a combinação do vinho com chocolate é uma das mais difíceis de alcançar a harmonização entre os sabores, sobretudo devido às três características básicas do chocolate: doçura, gordura e sabor forte. Porém, muitos enologistas (especialistas que estudam o vinho) defendem que apesar de exigir maior atenção e seletividade dos produtos, a […]
Há quem diga que a combinação do vinho com chocolate é uma das mais difíceis de alcançar a...
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Mondovino – Um filme sobre vinhos
“Mondovino”, exibido no Festival de Cannes em 2004, é um daqueles filmes que devem estar na coleção de todos os enófilos. O diretor francês Jonathan Nossiter, durante três anos, percorreu com sua pequena câmera digital trepidante, da Europa a Califórnia, passando pela Argentina e até pelo Nordeste brasileiro, com o objetivo de apresentar o vinho […]
“Mondovino”, exibido no Festival de Cannes em 2004, é um daqueles filmes que devem estar na...
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O vinho para cada tipo de mulher
Existe um tipo de vinho para cada tipo de mulher. Ou um tipo de vinho para cada fase da mulher! Essa semana comemoramos o Dia Internacional da Mulher – uma data repleta de significados históricos e sociais, vivida intensamente no mundo inteiro. Sabemos que mulheres adoram bebidas famosas, e uma delas é o vinho. Para […]
Existe um tipo de vinho para cada tipo de mulher. Ou um tipo de vinho para cada fase da mulher!...
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