Quentão, história, curiosidades e como fazer

Neste conteúdo, você verá tudo sobre o quentão, uma bebida típica das festas juninas e julinas brasileiras.

Com fogueira, quadrilhas e diversos pratos típicos deliciosos, as festas juninas são uma forte tradição e acontecem no Brasil todo entre os meses de Junho e Julho.

Entre os pratos e hábitos que as festas juninas trazem, muitos deles não são um consenso ao redor do Brasil, e, dependendo da região, pode-se observar diferentes receitas, brincadeiras e costumes nestas festas de julho.

Entretanto, uma das coisas mais famosas das festas de inverno, é o Quentão, uma bebida típica e de sabor marcante, que é sempre muito bem vinda pelos convidados, aquecendo o corpo e animando as comemorações.

Neste conteúdo, separamos tudo a respeito do Quentão, mas antes de falar sobre ele, no próximo tópico, você vai conferir um pouco sobre a origem das festas juninas, fica com a gente e acompanhe!

A Origem da festa junina

As festas juninas já estão presentes na tradição brasileira desde o início da história do nosso país, e, de acordo com alguns estudos, aponta-se que elas surgiram na época pré-gregoriana, na Europa.

Acontece que naquela época, na Europa, as festas juninas eram festas pagãs que buscavam agradecer a fertilidade da terra, ressaltando as boas colheitas daquele ano, e sendo comemoradas sempre durante o solstício de verão, próximo ao dia 24 de Junho.

Ao passar dos anos e com o crescimento do cristianismo europeu, as festas juninas começaram a ser conhecidas como “Joaninas” e tinham como objetivo homenagear João Batista, um personagem bíblico que ficou lembrado por batizar as pessoas.

Ainda naquela época, a Igreja Católica deu início à homenagem de três santos no mês de Junho, sendo no dia 13, Santo Antônio; ao dia 24, São João e por fim, no dia 29, São Pedro.

Com o sucesso das festas juninas espalhadas por todo o continente europeu, não demorou muito para que as comemorações, que agora eram católicas, chegassem ao Brasil através dos imigrantes e se espalhasse por todos os estados.

Mas afinal, como o Quentão se tornou uma das bebidas famosas nessa história? confira no próximo tópico:

Qual a história do Quentão?

A Origem do Quentão não é exata, entretanto, diversas pesquisas apontam que essa bebida tenha surgido em Minas Gerais, mais precisamente, no interior do estado. Na época, ela ainda não estava diretamente vinculada às festas juninas.

Com o objetivo de aquecer as pessoas nos dias mais frios dos meses de inverno, o Quentão era uma mistura originalmente feita com Pinga, Gengibre e outras especiarias, como a canela, cravo, laranja e etc.

[Por falar em Gengibre, confira a nossa receita de Moscow Mule, que leva suco de gengibre e vodka]

Ao passar dos anos, a bebida foi ficando cada vez mais atrelada às comemorações de Junho e ganhando também, diversas variações, como a substituição da pinga pelo vinho, além de algumas frutas.

Mas e aí? vamos aprender a fazer o Quentão? Basicamente, existem duas principais receitas de Quentão, O Quentão de vinho e o Quentão de cachaça.